Sách: Bài giảng Nấm ăn và vi nấm.
Tác giả: ThS. Lê Lý Thùy Trâm.
Danh mục: Công Nghệ Sinh Học.
Giới thiệu: Nấm học: Mycology = mykes (theo tiếng Hy Lạp là cây nấm) + logos (ngành học), theo nguyên gốc là ngành học nghiên cứu về các loài nấm Thật vậy, ngành học này nghiên cứu về lịch sử phát triển của giới nấm trong số đó nấm ăn là đối tượng đầu tiên được các nhà tự nhiên học quan tâm nhiều nhất trước khi kính hiển vi ra đời. Với phát minh ra kính hiển vi của van Leeuwenhoek vào thế kỷ thứ 17, các nghiên cứu có hệ thống về nấm đã đuợc tiến hành và người được xem là có công đầu khai phá ngành khoa học nghiên cứu về nấm là nhà thực vật học người Ý, Pier’ Antonio Micheli, vào năm 1972 đã xuất bản cuốn “Nova Plantarum Genera” với các công trình nghiên cứu về nấm.Chương 1: Đại cương về giới nấmChương 2: Các đặc điểm sinh học của nấmChương 3: Nấm trồngChương 4: Kỹ thuật trồng một số loài nấm quen thuộcChương 5: Vi nấm.
NHẬN SÁCH NÀY QUA EMAIL CỦA BẠN?Bạn hãy soạn tin nhắn EMAIL 14178 email_cua_ban và gởi đến 8788 để nhận sách.*(Ví dụ: email của bạn là [email protected], bạn hãy soạn tin EMAIL 14178 [email protected] và gởi đến 8788 để nhận sách).
Kích thước file: 1241.04 KB