.png)
Thuật ngữ “Lâm sản ngoài gỗ” đ-ợc dùng trong tập bài giảng này, theo định nghĩa của Tổ chức L-ơng Nông thế giới(FAO ) năm 1999, làcác sản phẩm nguồn gốc sinh vật (không kể gỗ công nghiệp) có ở rừng, đất rừng vàcả các cây cối bên ngoài rừng.
Lâm sản ngoài gỗ lànguồn tài nguyên qúy của đất n-ớc, có giá trị về mặt kinh tế, môi tr-ờng vàxã hội. Tr-ớc đây Lâm sản ngoài gỗ chỉ đ-ợc chú trọng ở một số loài có giá trị kinh tế, còn các giá trị khác th-ờng bị coi nhẹ vàdo đó những nghiên cứu, phát triển loại tài nguyên này còn ch-a đ-ợc chú ý. Trong các tr-ờng Lâm nghiệp những kiến thức về Lâm sản ngoài gỗ còn ch-a có chỗ đứng trong các ch-ơng trình giảng dạy vàdo đó ch-a có một sách giáo khoa nào viết riêng về vấn đề này.
NỘI DUNG:
Ch-ơng 1: Đại c-ơng về lâm sản ngoài gỗ 1 1. Các khái niệm về lâm sản ngoài gỗ 2
2. Phân loại lâm sản ngoài gỗ 3
3. Tổng quan về lâm sản ngoài gỗ trên thế giới 5
4. Tổng quan về lâm sản ngoài gỗ ở Việt Nam 11
5. Giá trị kinh tế, xã hội, môi tr-ờng của LSNG 13
6. H-ớng sử dụng vàphát triển LSNG 15
81
Ch-ơng 2: Giới thiệu một số LSNG theo nhóm giá trị sử dụng ở Việt Nam 17
1. Nhóm LSNG cho sợi 18
2. Nhóm LSNG dùng làm thực phẩm 23
3. Nhóm LSNG dùng làm d-ợc liệu 30
4. Nhóm các sản phẩm đ-ợc chiết xuất 33
5. Nhóm LSNG dùng làm cảnh 51
6. Động vật hoang dã vàcác sản phẩm từ động vật 54
Ch-ơng 3: Hiện trạng vàmột số chính sách liên quan đến quản lý LSNG
ở Việt Nam 59
1. Một số vấn đề chính sách vàhệ thống pháp lý liên quan đến quản lý LSNG 60
2. Tình hình nghiên cứu LSNG ở Việt Nam 63
3. Một số ph-ơng pháp bảo quản, chế biến LSNG tại cộng đồng 64
4. Mạng l-ới thị tr-ờng vàmột số vấn đề trong buôn bán trao đổi LSNG 65
Ch-ơng 4:Lập kế hoạch vàtổ chức quản lý LSNG dựa vào cộng đồng 67
1. Nội dung lập kế hoạch 68
2. Ph-ơng pháp lập kế hoạch 70
3. Tổ chức lập vàthực hiện kế hoạch quản lý LSNG 77
Tài liệu tham khảo 79
Khung ch-ơng trình tổng quan toàn môn học
Thuật ngữ “Lâm sản ngoài gỗ” đ-ợc dùng trong tập bài giảng này, theo định nghĩa của Tổ chức L-ơng Nông thế giới(FAO ) năm 1999, làcác sản phẩm nguồn gốc sinh vật (không kể gỗ công nghiệp) có ở rừng, đất rừng vàcả các cây cối bên ngoài rừng.
Lâm sản ngoài gỗ lànguồn tài nguyên qúy của đất n-ớc, có giá trị về mặt kinh tế, môi tr-ờng vàxã hội. Tr-ớc đây Lâm sản ngoài gỗ chỉ đ-ợc chú trọng ở một số loài có giá trị kinh tế, còn các giá trị khác th-ờng bị coi nhẹ vàdo đó những nghiên cứu, phát triển loại tài nguyên này còn ch-a đ-ợc chú ý. Trong các tr-ờng Lâm nghiệp những kiến thức về Lâm sản ngoài gỗ còn ch-a có chỗ đứng trong các ch-ơng trình giảng dạy vàdo đó ch-a có một sách giáo khoa nào viết riêng về vấn đề này.
NỘI DUNG:
Ch-ơng 1: Đại c-ơng về lâm sản ngoài gỗ 1 1. Các khái niệm về lâm sản ngoài gỗ 2
2. Phân loại lâm sản ngoài gỗ 3
3. Tổng quan về lâm sản ngoài gỗ trên thế giới 5
4. Tổng quan về lâm sản ngoài gỗ ở Việt Nam 11
5. Giá trị kinh tế, xã hội, môi tr-ờng của LSNG 13
6. H-ớng sử dụng vàphát triển LSNG 15
81
Ch-ơng 2: Giới thiệu một số LSNG theo nhóm giá trị sử dụng ở Việt Nam 17
1. Nhóm LSNG cho sợi 18
2. Nhóm LSNG dùng làm thực phẩm 23
3. Nhóm LSNG dùng làm d-ợc liệu 30
4. Nhóm các sản phẩm đ-ợc chiết xuất 33
5. Nhóm LSNG dùng làm cảnh 51
6. Động vật hoang dã vàcác sản phẩm từ động vật 54
Ch-ơng 3: Hiện trạng vàmột số chính sách liên quan đến quản lý LSNG
ở Việt Nam 59
1. Một số vấn đề chính sách vàhệ thống pháp lý liên quan đến quản lý LSNG 60
2. Tình hình nghiên cứu LSNG ở Việt Nam 63
3. Một số ph-ơng pháp bảo quản, chế biến LSNG tại cộng đồng 64
4. Mạng l-ới thị tr-ờng vàmột số vấn đề trong buôn bán trao đổi LSNG 65
Ch-ơng 4:Lập kế hoạch vàtổ chức quản lý LSNG dựa vào cộng đồng 67
1. Nội dung lập kế hoạch 68
2. Ph-ơng pháp lập kế hoạch 70
3. Tổ chức lập vàthực hiện kế hoạch quản lý LSNG 77
Tài liệu tham khảo 79
Khung ch-ơng trình tổng quan toàn môn học
%20(1).png "Hướng dẫn download ti liệu")
%20(1).png "Hướng dẫn download ti liệu")
<!– Composite Start
Loading…
(function(){
var D=new Date(),d=document,b=’body’,ce=’createElement’,ac=’appendChild’,st=’style’,ds=’display’,n=’none’,gi=’getElementById’;
var i=d[ce](‘iframe’);i[st][ds]=n;d[gi](“M215518ScriptRootC162893”)[ac](i);try{var iw=i.contentWindow.document;iw.open();iw.writeln(“”);iw.close();var c=iw[b];}
catch(e){var iw=d;var c=d[gi](“M215518ScriptRootC162893″);}var dv=iw[ce](‘div’);dv.id=”MG_ID”;dv[st][ds]=n;dv.innerHTML=162893;c[ac](dv);
var s=iw[ce](‘script’);s.async=’async’;s.defer=’defer’;s.charset=’utf-8′;s.src=”//jsc.mgid.com/e/b/ebookbkmt.com.162893.js?t=”+D.getYear()+D.getMonth()+D.getDate()+D.getHours();c[ac](s);})();
–>