Sách: Làm Rượu Vang Trái Cây ở Gia đình.
Tác giả: GS. Vũ Công Hậu.
Danh mục: Công Nghệ Sinh Học.
Giới thiệu: Trên thế giới có nhiều loại quả trồng chỉ với mục đích để chế rượu quả. Điển hình nhất là quả ” Nho rượu ” khác với nho ăn tươi. Hiện nay, hàng năm người ta sản xuất tới 20 triệu tấn nho rượu chế tạo hàng chục tỉ lít rượu vang nho. Có những nước như nước Pháp mỗi ngày tiêu thụ 1/2 lít rượu cho mỗi đầu người. Được như vậy vì ngoài cồn ethylic thỏa mãn một nhu cầu phổ biến của con người, rượu vang quả còn là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao có lợi cho sức khỏe nếu uống có điều độ. Thư viện cộng đồng gửi tới các bạn cuốn sách “Làm rượu vang trái cây trong gia đình” của tác giả Vũ Công Hậu. Sẽ giúp các bạn thêm nhiều kiến thức bổ ích trong sản xuất một số loại rượu vang từ quả.Mục Lục:Chương I: Rượu vang quả.Chương II: Nguyên liệu chế rượu vang quả.Chương III: Men, khuẩn và lên men.Chương IV: Kỹ thuật chế rượu vang quả. Quy trình công nghệ sản xuất rượu vang trái cây ở gia đình: cam; bưởi; cóc (sấu Vân Nam); dâu dại; dâu tằm; dứa; đào; lạc tiên; măng cầu xiêm; mận; mơ; nho; xoài; táo; vải.
NHẬN SÁCH NÀY QUA EMAIL CỦA BẠN?Bạn hãy soạn tin nhắn EMAIL 12686 email_cua_ban và gởi đến 8788 để nhận sách.*(Ví dụ: email của bạn là [email protected], bạn hãy soạn tin EMAIL 12686 [email protected] và gởi đến 8788 để nhận sách).
Kích thước file: 15712.58 KB[SIZE=2.5]
* Bạn lưu ý: Kích thước file này là 15.34 MB 10MB, bạn phải chắc chắn rằng hộp mail của bạn có thể nhận được mail có file đính kèm lớn hơn 10MB.

[/SIZE]

View more latest threads same category:

  • Sách: Kiến thức cần biết trong gia đình hiện…
  • Sách: Tủ thuốc gia đình vườn thuốc nhà
  • Sách: Massage Gia Đình – Bảo Vệ Sức Khỏe Và…
  • Sách: 1000 phương pháp dưỡng sinh (Tủ sách y…
  • Sách: Luật Hôn Nhân Gia đình
  • Sách: Bách khoa phụ nữ trẻ
  • Sách: Phát triển kinh tế gia đình
  • Sách: Tâm lý trẻ và giáo dục trong gia đình
  • Sách: Cây rau dinh dưỡng trong bữa ăn gia…
  • Sách: Kỹ thuật nuôi cá ở gia đình và cá lồng
  • Sách: Nấu ăn gia đình miền Nam
  • Sách: Nấu ăn gia đình miền Bắc
  • Sách: Nấu ăn gia đình miền trung
  • Sách: Anna Karenia
  • Sách: Gia đình bé mọn
  • Sách: Tạp văn Dạ Ngân. Phố của làng
  • Sách: Tạp văn Dạ Ngân: Gánh đàn bà
  • Sách: Truyện ngắn Dạ Ngân
  • Sách: Không gia đình (Sans famille)
  • Sách: Không gia đình (Trọn bộ 2 tập). Tập 1